Dieta para combatir la alergia.



Para aquellas personas que sienten los efectos de la alergia, preparamos un menú rico en Omega-3 y antioxidantes.

Desayuno

Opción 1.

Café con leche desnatada, 60 gramos de pan integral, 5 gramos de aceite de oliva, 30 gramos de tomate, zumo de naranja natural y 2 nueces.

Opción 2.
Té verde, cereales integrales (40gr), zumo de pomelo, 3 dátiles y un yogur de frutos rojos.



Media mañana

Zumo de manzana Granny Smith y piña, pan integral (50gr) y queso fresco (50gr).

Comida

Opción 1.

Fideguá de marisco y pescado con aceite, plato de ensalada de lechuga y pepino con aceite, limón o vinagre, sal, y una manzana asada.

Opción 2.

Lentejas guisadas con verdura (pimiento, cebolla, ajo y puerro) con aceite, pimienta y sal. Ensalada de tomate con aceite, y fresas con zumo de naranja natural (100gr)


Merienda.

Opción 1.

Café con leche desnatada o semi y galletas integrales (50gr)

Opción 2.

Queso fresco con membrillo y biscote integral, plátano y agua.


Cena.

Opción 1.

Parrillada de verduras (pimiento, cebolla, berenjena, espárragos, tomate, calabacín, calabaza), tortilla francesa de un huevo y un kiwi.

Opción 2.

Ensalada mixta con cebolla, apio, medio aguacate, patata al vapor, atún natural y huevo cocido. Pescado a la plancha y fresas con zumo de naranja.


Alterna varias opciones para no hacer la dieta repetitiva.


Maite Iglesias López, profesora de Farmacología, Nutrición y Dietética de la Universidad Francisco de Vitoria.
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